27.10.2017 14:44
Разное
Продолжительность: 00:07 / размер: 200.96 Кб
просмотры: 549
Тонкая золотистая стружка из вяленого тунца-бонито (кацуобуси) - один из важных ингредиентов японской кухни. Для ее приготовления филе рыбы отваривают, коптят, ферментируют и длительное время сушат, периодически очищая от копоти и грязи.
Волокна небольшого размера применяются как приправа с рыбным вкусом и интересным ароматом дыма. На Дальнем востоке кацуобуси посыпают популярные блюда местного фастфуда, ее добавляют в смесь сухих специи.
Тэги:
япония
еда
рыба
Похожие файлы (25) ↓
02:56
01:42
01:59
02:10
05:19
00:42
00:25
00:23
00:33
00:57
01:50
00:46
03:44
00:29
02:02
00:10
01:11
00:15
03:56
03:09
00:28
00:17
00:50
00:08
00:35
Статистика и данные ↓
Всего просмотров: 549
У данного файла пока нет комментариев.
